Recettes de skyla


Résultat recette de cuisine Il y a 6 recettes dans cette catégorie
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POLENTA AUX FROMAGE

Pour 4 personnes : 500 g de polenta cuite 100 g de beurre 1 gousse d'ail 100 g de parmesan râpé 300 g de fontina ou taleggio. Préparez la ...

NOUILLES AUX FRUITS DE MER

1 litre de moules 1 litre de coques 2 coquilles Saint-Jacques 1 échalote 150 g de beurre 500 g de nouilles. Pour 4 personnes. Faire cuire les ...

ESTOUFFADE ALSACIENNE

Pour 6 à 8 personnes: 750 g d'échine de porc désossée 750 g d'épaule de mouton désossée 1 pied de cochon 1 queue de cochon 1 500 kg de ...

FILETS DE SOLE SAUCE RAIFORT

Pour 4 personnes. Faites pocher 8 filets de sole en les recouvrant de 1/4 de litre de vin blanc. Salez poivrez. Quand le liquide commence à frémir ...

FLAN AU COCO CARAMÉLISÉ

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Bordeaux blanc liquoreux Liste ...



VEAU AU PAPRIKA ET AU CITRON

Émincer l'oignon. Le faire blondir, incorporer les lardons, la viande coupée en morceaux. Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, le ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Joël Robuchon
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Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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